菊重精峰先生は牡蠣がお好みです。
期間限定の牡蠣小屋が開いていますが
台風の関係で貸し切りでした。
昨年はお客様が多くて時間がかかったので、今回は余裕を持ってランチに行きました。
私たちが食事を終わりかける位からお客が入ってきたのですが、台風のお蔭で私たちはゆっくりと時間をかけて堪能する事が出来ました。
佐伯名物の岩ガキ・緋扇会・ハマグリ・サザエに牡蠣の炊き込みご飯
去年は、岩ガキは焼牡蠣で頂きましたが、今回は、蒸し牡蠣と焼牡蠣で味わいました。
蒸し牡蠣は身がプリプリ濃厚な味に感じました。
「堪能しました
