昨日、宮崎に住む友人から
「今日、佐伯にいるの?食事すんだ?」を たら6時過ぎ。
「いるわよ。」
と答えた所、夕食を一緒にしようとのお誘い。勿論 つきのです。
「今夜、お友達とに行く事になったの。」と食事の支度をしている姉に伝えた所、
「今日は、貴女の大好きな月見貝もあるのよ・・・」
明日、いただきますからと支度をして出かけました。
今日は、私の中学の時の同級生のお店で食事をする事にしました。
ご主人が漁師さんで、釣って来た魚をこれまた御主人が調理するというお店です。
・ お通し
・ お造り盛り合わせ
・ メバルの煮付け(筍めばると言って今が旬ですね)
・ メジナの白子の焼き物・・・炒りゴマを入れたお塩で頂きました)
・ アンコウのから揚げ
・ トマトのコロッケ・・・・(写真のです)
・ アジ寿司
・ きな粉黒蜜かけのアイスクリーム
・ とは高知の土佐鶴の冷酒
まず、お造り 一口食べた途端 「おいし~い」
メジナの白子の焼き物 お口の中で、とろけるトロケル
これを食べただけでも来た甲斐があったねって二人で感激
写真のトマトのコロッケは、お箸でサクッと切れるんです。
作り方は、
1. 湯剥きしたトマトのくり抜く
2. コロッケの種を入れる
3. 衣を着けて揚げるんだそうです。
トマトの酸味が程よく美味しかったですよ。どちらかと言うと女性向かもしれません。
「やっぱり、日本人は和食よね。和食は、やっぱりね。」
などと言いながら、あっという間の2時間半でした。
お腹いっ~ぱい満足満足
「今度は、宮崎で会おうね。」と再会を約束して帰りました。
今回食事をしたお店の名前は茶比伊http://cyappi.saiki.jp/ オススメします。