元祖くず餅 船橋屋 のくず餅が送られてきました。
船橋屋は、江戸は文化二年(1805年)、十一代将軍徳川家斉の頃、創業しています。
http://www.funabashiya.jp/SHOP/53708/list.html
発酵食品の和菓子は、この元祖くず餅 船橋屋 のくず餅だけとの事。
私が、このくず餅を始めて食べたのは今から40年ほど前の事です。
叔母から勧められ食べた時の事が思い出されました。
「葛を使っていないのに、くず餅なの・・・?」
と言いながら食べた時の事を思い出し懐かしかったです。
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