元祖くず餅

元祖くず餅

元祖くず餅 船橋屋 のくず餅がpresent送られてきました。

船橋屋は、江戸は文化二年(1805年)、十一代将軍徳川家斉の頃、創業しています。

http://www.funabashiya.jp/SHOP/53708/list.html

発酵食品の和菓子は、この元祖くず餅 船橋屋 のくず餅だけとの事。

私が、このくず餅を始めて食べたのは今から40年ほど前の事です。

叔母から勧められ食べた時の事が思い出されました。

「葛を使っていないのに、くず餅なの・・・?」

と言いながら食べた時の事を思い出し懐かしかったです。