アフロディーテ

佐伯にはヨーロッパでシェフとして活躍した方のお店があります。

【ムッシュ・ド・カワノ】です。

■河野 辰也氏 (Tatsuya Kawano) について
1990年　フランス・イギリスの三ツ星レストランにて修行を重ねる
1992年　オランダ・ドイツの日本大使館料理長として各界の要人に料理を提供する。
　　　　 その功績が評価され世界1０３ヶ国の日本大使館料理長の中から内閣外務大臣賞を受賞
1999年　ふるさと佐伯にムッシュ・カワノをオープンさせる。
2007年　ソムリエ取得。大分県初専門調理師のワインソムリエになる。
2008年 アシェット・ド・フロマージュ・コンテスト最優秀賞（グランプリ）受賞。（チーズプロフェッショ
　　　　 ナル協会主催チーズコンテスト）全国のチーズ専門家が集結する中、初出場で受賞。
現在　　 地元の食材を生かした地産地消料理を実践。店舗のプロデュースも手掛ける。

ソムリエの資格をお持ちのシェフですので、ワインのお話を聞きながら楽しく食事をしました。

女性4人の食事会でしたが、その中のお一人がワインに詳しかったのもですから、尚更の事お話が弾んで楽しかったです。

私は数年ぶりだったのですが、こんな時間も良いなと思った一夜でした。

前菜は9種類

玉葱のスープカプチーノ風

カマスの何とか風

リンゴのソルベ　

リンゴの果肉が入っていました。

メインは宮崎牛のステーキ

さすがプロ　焼き方がベストでした。

デザート

赤福本店で赤福を頂きました。

出来立ての赤福をお店で食べる為に

長～い行列を作っていました。

私達は、タイミングが良くて並ばずにいただけました。

昨夜、ご馳走を用意してくれた仲居さんが

「明日の朝もご馳走ですよ！」

と言われていた通り、伊勢海老の味噌汁は勿論の事

あらめの細切り等

珍しい食材が並んでいました。

勿論、とっても美味しかったです。

的矢湾の朝は清々しく、

美しい風景に心が洗われる様でした。

国宝　専修寺の如来堂を横の方向から（パチリ）。

藤堂高虎公所縁のお寺と知りました。

鶴の彫刻が見えるでしょうか？

「左甚五郎の作と伝えられている。」

とタクシー運転手から教えて頂きました。

専修寺の山門を正面から。。。

時代劇の撮影に使われたお寺です。

山門は外からの映像が多いので境内から写真を撮ってみました。

国宝の専修寺の御影堂

極楽浄土を表しているきらびやかなお堂です。

三層の立派なご門です。

熊本県小国町のお土産に

マタタビを買ってきました。

声楽の先生が飼っておられる猫ちゃんです。

9月12日から一泊二日で福岡の特約愛用者に会いに行ってきました。

帰りの電車は

社団法人大分県法人会連合会女性フォーラムin佐伯

が9月12日の木曜日に佐伯市の金水苑　https://hkse.jp/

で開催されました。9年に一回の持ち回りで、今年は佐伯の番でした。

会員一同心を込めて準備し当日を迎えました。
打ち合わせが十分に出来ていたわけではありませんが
夫々が自分の役割をしっかり果たしてくれたお陰で

式典は厳粛に
講演会は、ウミガメを通しての環境問題とマイクロプラスチックの問題を
一人一人が身近に取り組める問題として納得。

良い講演会だったとの感想もいただきました。

白桃で作ったお酒

と

マスカットで作ったお酒

の2種類です。

果物の香りがして、お酒の苦手な方でも飲めそうなリキュールです。

TVチャンピョン和菓子職人大会優勝者のお店です。

https://www.wasaku.co.jp/menu/

枝豆の風味がとても良いドラジェでした。

jyujyu

でランチです。

和風照り焼きミックスグリル
洋風照り焼きミックスグリル
チキンステーキ

を注文し、私は、洋風照り焼きミックスグリルを頂きました。

初めて行きましたが、ハンバーグは特に美味しかったです。

菊重精峰先生は牡蠣がお好みです。

期間限定の牡蠣小屋が開いていますが

台風の関係で貸し切りでした。

昨年はお客様が多くて時間がかかったので、今回は余裕を持ってランチに行きました。

私たちが食事を終わりかける位からお客が入ってきたのですが、台風のお蔭で私たちはゆっくりと時間をかけて堪能する事が出来ました。

佐伯名物の岩ガキ・緋扇会・ハマグリ・サザエに牡蠣の炊き込みご飯

去年は、岩ガキは焼牡蠣で頂きましたが、今回は、蒸し牡蠣と焼牡蠣で味わいました。

蒸し牡蠣は身がプリプリ濃厚な味に感じました。

「堪能しました

今日、ひょうたん水のご注文を頂いた時の特約愛用者の方のお話です。

その方のお母様は4年前に

「膵臓に腫瘍が出来ている。」

と診断され手術を勧められました。

既に特約愛用者だった娘さんが私に相談してきて
改めてひょうたん水の使い方をアドバイスしました。

昨年の検査では

「○○さん、貴女は今この世にいなかった筈なんですよ⤴

山形のお土産で頂きました。

お風呂の中でおもちゃで遊んでいた3歳7ケ月の坊やの体験です。

2019年4月26日（金）　突然大きな泣き声が・・・

お風呂の中でおもちゃで遊んでいた3歳7ケ月の坊やの体験です。

2019年4月26日（金）　突然大きな鳴き声が・・・

癌で手術をし抗がん剤の治療をした女性がひょうたん水に出会い

特約愛用者になられた方からの嬉しい☎が入りました！

ひょうたん水に出会って2年特約愛用者になって2年。

定期検査を受けていらっしゃいますが、

今回の定期検査で、

「骨の関係の数値が少し上がっていましたが、それ以外は全て正常でした

今年は、新しい花器を使い今までにないお花の活け方をしてみました。

春をお届けします

赤坂柿山https://www.kakiyama.com/ の

柿山セレクトhttps://www.kakiyama.com/items/item3.html

香ばしく上品なおかきでした。

　⇑　幼稚園生のお花のお雛様

　⇑　年配の方のグループのお花のお雛様

　⇓　さげもんとお雛さま

佐伯交流館で

【佐伯雛めぐり】 が開催されています。

今日は、法人会の方と見に行って来ました。

市役所のロビーには、
スイトピーのお雛様の豪華な 段飾りが有りました。

花柳月丸先生が【月丸の会】
を始めて55年御年88才

お三味と民謡を初披露されました。

前向きな姿に感化されます。

名古屋の桂新堂

の

【海の宴】

車えび 一本焼き

と

甘エビ 一本焼き

の詰め合わせです。

海老をペッしゃんこに焼いたえびせんは頂いた事はありますが、丸いままのえびせんは初めてです(^o^)v

先日、福岡に行ってきました。

「ガンを自然療法で治す会で、神河様のことを知りました。

私のとった手段や考え方が正しかった事の証明が、私自身の姿ではないでしょうか

私と同じように楽しく人生を謳歌できるように願っています。

地元の西上浦地域振興協議会の企画で
【ミカンの木のオーナー】に応募していました。

先日の日曜日に収穫祭があり、初めて参加しました。

ミカンはデコポンでした。
みかんというだけで品種は聞かないままでした(^o^;)

来年も応募しようと考えています。

プラリネショコラサンド ビタンー

と

プラリネショコラサンド ブロンド

南九州法人会 女性部会連絡協議会

第13回女性の集in大分

の懇親会です。

東京経由で修学旅行にいく場合、ディズニーランドやディズニーシーを訪問箇所に選ぶ学校が少なくありません。

修学旅行のお土産にディズニーランドのチョコを頂きました。

可愛い！

でも

高〜い(^o^;)

あっという間に食べてしまいました!!

味噌まんじゅう

富貴の【ちくぜん黄金】

古露柿

味噌まんじゅう
と
古露柿
は、春日原の和菓子屋さんのです。

どれも、とても美味しかったです。

来週のバレンタインデーに大分で南九連女性フォーラムが開催されます。

それに先立ち試食会をしたのですが、とても美味しくて、これなら、遠くからお出で下さる方にもご満足頂けるに違いないと安心しました。

三重県名張市の（株）さわ田 http://okashisawada.com/の

大納言小豆と栗入り小豆の本物の味の逸品ですとお勧めの

【桔梗寿】です。

アトピーをひょうたん水で乗り越えたお嬢さんの
成人式のお祝い返しとして写真と一緒に届きました。

晴れ渡った空に、水色のお振袖が映えて。。。
水色のお振袖は、白い肌にとても似合っていて可愛かったです。

ひょうたん水の特約愛用者の方々は、
まるで我が子か孫かという位の間柄の様になって行きます。

ひょうたん水の母で良かったと思う出来事です。

菊重先生がレッスンの為、昨夜から明日まで佐伯にお出で下さっています。

今日のランチは
【黒豚専門店　達実】

で
黒豚ハンバーグと鉄板キムチ定食を頂きました。

どちらも美味しかったです(^o^)v

高知県宿毛市にある(有)菱田ベーカリーhttps://hishidapan.co.jp/ の【羊羹パン】

アンパンの上に羊羹をコーティングしたパンです。

今年初めての釣果は大きな鯛三尾でした。

鯛しゃぶで豪華に頂きましたヽ(´▽｀)/

本当に幸せです。

豊かな自然に恵まれている事と、友人に感謝です。

ユーハイムの東京ショコバアム

帰省時のお土産です。

とっても可愛いお嬢さんでしょ

このお嬢さんは、生後三か月からアトピーで苦しんだ子です。

アトピーをひょうたん水で乗り越え、アトピーだったとは信じられない

白くてスベスベのお肌です。

「お醤油がしみて痛い」

と言って、大好きなお刺身もほとんどお醤油をつけずに食べていました。

血膿でドロドロだった頃や、耳が切れて痛い

と言っていた頃を思い出し、
この子が成人式を迎えられた事に感慨もひとしおです。

この晴れ着も、一緒に選んだものですが、
本当に似合って可愛い

お母様は、娘の晴れ着を自分で着付けをしたいと学び、
お母様が着付けをしました。

髪は、私の行きつけの美容院に昨年から予約をしていました。

本当に可愛い

アトピーで悩んでいる方が一人でも治って欲しいものです。

後姿はボケてしまいましたが、新日本髪は清楚で素敵でした

大分県下で男女各10名の高校生を台湾研修に派遣されました。

選ばれた高校生の一人が私の愛する子でした。

台湾はかねてより私の行きたい国なのです。

行きたいけれど行けない台湾なので、

「父兄同伴はできないのかしら～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ」
「一緒に行きた～い」

と言っていた私の為に買って来たお土産は3個

鳳梨酥はパイナップルケーキ
愛文芒果乾はドライマンゴー

無事に帰国し、楽しかったお土産話が一番のお土産でした。(o^-^o)

(株)福うさぎのhttp://www.fukuusagi.jp/?mode=cate&cbid=1942132&csid=0
銘菓 福うさぎは

石川県産柚子
能登産かぼちゃ
能登大納言
棒茶
五郎島金時

の五種類の蒸し饅頭ですが、うさぎの形が可愛いお饅頭です。

【さやま茶らんぐ】https://www.moritaen.com/SHOP/1082477/list.html
は、埼玉県のお菓子です。

迎春のお花は、ひょうたん水の里の自然のお花だけで活けました。

竹は日を過ぎると笹が巻いてしまいましたので竹を取り除きました。

松・竹・梅・玉シダ・水仙・うめもどき　です。